Süt üretimi Ağustos’ta arttı

Süt üretimi Ağustos’ta arttı

Süt üretimi Ağustos’ta arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos ayı süt ve süt eserleri üretim datalarını yayınladı.

Ağustos ayında bir evvelki yılın aynı ayına nazaran toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 5 arttı, Ocak-Ağustos devrinde ise bir evvelki yılın aynı devrine nazaran yüzde 3,8 arttı.

Ağustos ayında bir evvelki yılın aynı ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi yüzde 11,4 artarak 118 bin 996 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Ağustos periyodunda bir evvelki yılın birebir devrine nazaran içme sütü üretimi yüzde 11,9 artarak 1 milyon 71 bin 903 ton olarak gerçekleşti.

Ticari süt işletmelerince Ağustos ayında 820 bin 835 ton inek sütü toplandı.

Ağustos ayında bir evvelki yılın aynı ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 8,6 azalarak 94 bin 456 ton, Ocak-Ağustos devrinde ise bir evvelki yılın aynı periyoduna nazaran yüzde 3,3 azalarak 733 bin 189 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir evvelki yılın aynı ayına nazaran, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 39,9, yağsız süt tozu yüzde 25, kaymak üretimi yüzde 18,4, inek peyniri üretimi yüzde 10,4, tereyağı üretimi yüzde 4,3, artarken, ayran üretimi yüzde 0,6, başka peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 10,8 azalmıştır.

Ocak-Ağustos devrinde bir evvelki yılın birebir devrine nazaran tam yağlı süt tozu yüzde 11,3, inek peyniri yüzde 9,6, tereyağı üretimi yüzde 7,8, kaymak üretimi yüzde 4,1, yağsız süt tozu yüzde 3,2 artarken, başka peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 6,1 ve ayran üretimi yüzde 14,1 azaldı.

1 Beğen

Film izle